balado telur

Bahan Yang Dibutuhkan

• 3 butir telur ayam
• 3 buah cabe merah
• 1 buah tomat
• 3 sdm margarin
• ½ buah jeruk nipis
• ½ sdt gram

Berikut ini langkah-langkah yang perlu dilakukan dalam proses pembuatan hidangan Balado Telur. Perhatikan setiap langkah dengan cermat, terutama pada hal-hal yang menyangkut waktu / durasi pemrosesan dan takarannya. Jangan sampai masakan / minuman Anda gagal hanya gara-gara kurang teliti.

Cara Membuat

• Telur direbus lu kups dan goreng.
• Haluskan cabe merah yang sudah direbus bersama-sama dengan bawang merah, jeruk nipis, dan tomat.
• Panaskan margarin. Masukkan bumbu yang telah dihaluskan ke dalam wadah. Siramkan margarin ke atasnya, lalu aduk rata.
• Siramkan pada telur yang sudah digoreng.
• Siap dihidangkan.

Read More

hati sapi kuah kecap

Bahan Yang Dibutuhkan

• 400 gram hati sapi, potong dadu ukuran 5×5 ㎝;
• 3 batang serai, memarkan
• 2 lembar daun salam
• 300 ml air
• 3 sdm kecap manis
• 3 sdm air jeruk nipis
• 1 ½ sdt garam
• 3 sdm mentega

Bumbu Halus

• 5 buah bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 1 sdt garam
• ¼ sdt jinten
• ½ sdt ketumbar

Berikut ini langkah-langkah yang perlu dilakukan dalam proses pembuatan hidangan Hati Sapi Kuah Kecap. Perhatikan setiap langkah dengan cermat, terutama pada hal-hal yang menyangkut waktu / durasi pemrosesan dan takarannya. Jangan sampai masakan / minuman Anda gagal hanya gara-gara kurang teliti.

Cara Membuat

• Tumis bumbu, serai, dan daun salam sampai harum.
• Masukkan hati sapi lalu aduk hingga kaku.
• Tuangkan air, masak sampai mendidih.
• Tambahkan kecap dan garam, aduk hingga kuah mengental.
• Menjelang diangkat, masukkan air perasan jeruk nipis.
• Angkat dan sajikan.

Read More

dendeng paru

Bahan Yang Dibutuhkan

• ¼ kg paru sapi, iris tipis
• ¼ kg cabe merah
• 1 ons tomat
• 2 butir jeruk nipis

Bumbu

• 1 sdt ketumbar, sangrai
• 2 mata asam jawa
• garam secukupnya
• 5 buah bawang merah
• 3 lembar daun salam
• 2 batang serai
• 1 jari lengkuas

Berikut ini langkah-langkah yang perlu dilakukan dalam proses pembuatan hidangan Dendeng Paru. Perhatikan setiap langkah dengan cermat, terutama pada hal-hal yang menyangkut waktu / durasi pemrosesan dan takarannya. Jangan sampai masakan / minuman Anda gagal hanya gara-gara kurang teliti.

Cara Membuat

• Panaskan minyak, lalu goreng paru dengan api kecil hingga matang. Sisihkan.
• Rebus cabai merah dan tomat hingga lunak, lalu ulek bersama dengan bumbu lain hingga halus.
• Taruh bumbu yang sudah dihaluskan ke dalam mangkuk.
• Panaskan minyak, lalu tuangkan ke dalam bumbu tadi hingga rata.
• Tuangkan bumbu balado ke atas paru goreng. Sajikan.

Read More

dendeng paru

Read More

bistik ayam

Bahan Yang Dibutuhkan

• ¼ kg daging ayam
• 1 gandu gula merah
• 2 sdm kecap manis
• 3 sdm minyak goreng

Bumbu

• ½ sdt merica
• 2 iris pala
• 2 buah bawang merah
• 1 siung bawang putih
• garam secukupnya

Berikut ini langkah-langkah yang perlu dilakukan dalam proses pembuatan hidangan Bistik Ayam. Perhatikan setiap langkah dengan cermat, terutama pada hal-hal yang menyangkut waktu / durasi pemrosesan dan takarannya. Jangan sampai masakan / minuman Anda gagal hanya gara-gara kurang teliti.

Cara Membuat

• Haluskan merica, bawang merah, bawang putih, dan pala.
• Panaskan minyak, lalu tumis bumbu halus hingga harum.
• Masukkan ayam yang sudah dibersihkan. Aduk-aduk hingga tercampur dengan bumbu.
• Masukkan kecap dan gula merah. Aduk kembali hingga ayam matang dengan menggunakan api kecil.
• Masukkan garam. Aduk kembali hingga rata.
• Angkat dan sajikan.

Read More

ceker goreng tepung

Bahan Yang Dibutuhkan

• ¼ kg ceker ayam, rebus hingga lunak
• ¼ kg tepung terigu
• 1 butir telur

Bumbu

• 2 siung bawang putih
• 1 batang bawang daun
• merica secukupnya
• garam secukupnya

Berikut ini langkah-langkah yang perlu dilakukan dalam proses pembuatan hidangan Ceker Goreng Tepung. Perhatikan setiap langkah dengan cermat, terutama pada hal-hal yang menyangkut waktu / durasi pemrosesan dan takarannya. Jangan sampai masakan / minuman Anda gagal hanya gara-gara kurang teliti.

Cara Membuat

• Pukul-pukul ceker yang sudah direbus hingga tulangnya remuk.
• Masukkan ceker ke dalam tepung yang sudah diadoni bumbu dan telur. Tambahkan garam dan merica.
• Goreng ceker dengan api sedang hingga berwarna kekuningan.
• Angkat dan sajikan.

Read More

susu

Susu Murni

Seperti namanya, yang wajib dicoba saat bersantap di sini adalah mencoba susu atau yoghurt yang merupakan hasil olahan susu. Anda akan menikmati susu murni yaitu susu yang masih segar karena susu yang diambil dari peternakan sapi yang diolah sendiri oleh restoran ini. Anda dapat berjalan ke bagian belakang restoran untuk melihat beberapa sapi yang menjadi penghasil susu segar restoran ini. Ada juga ruangan yang menjadi tempat pengolahan susu sehingga sehat dan siap untuk diminum.

Susu yang ditawarkan pada restoran ini cukup bervariasi. Selain susu murni panas atau dingin, Anda dapat mencoba susu bandrek, susu murni rasa mocca, coklat, strawberry, susu kopi, susu murni telur atau milk shake coklat, mocca atau strawberry. Harga susu murni dengan bernagai rasa hanya Rp 8.000 untuk segelas susu. Sedangkan milkshake seharga Rp 15.000,- Yoghurt yang dihasilkan susu murni bisa menjadi pilihan lain. Yogurt coklat, stroberi, buah-buahan atau mocca dapat dicoba. Harga yogurt Rp 15.000,-.

Untuk menemani susu murni atau yogurt, menikmati sepotong roti bakar rasanya menjadi pelengkap yang tepat. Dengan berbagai rasa, seperti roti bakar mentega manis, roti bakar coklat, kacang, coklat keju, strawberry keju, keju atau nanas menjadi santapan pas untuk Anda yang tidak ingin memakan terlalu banyak. Atau Anda juga dapat memilih colenak, ketan bakar, sosis kentang atau pisang keju coklat untuk menemani susu dan yoghurt Anda.

Jika Anda ingin makanan lebih berat, berbagai makanan khas Sunda sangat cocok disantap pada suasana di restoran ini. Nasi Timbel Komplit, Karedok, Sayur Asem, Pepes Ikan, Sambal dan Lalapan menjadi menu makanan yang dapat Anda pilih. Untuk makanan berat dan lauk harganya berkisar Rp 3.000,- sampai Rp 21.000,-.

Dengan harga yang tidak terlalu mahal dan berbagai menu makanan tradisional yang tersedia membuat tempat ini layak dicoba jika Anda ingin menikmati kesegaran udara pegunungan di Lembang. Sumur Lembang juga menyediakan berbagai gorengan yang dapat dijadikan oleh-oleh.

Read More

menu kuliner ocean

Menu D'Ocean Beberapa menu yang unik adalah Tahu Telor Merapi yang merupakan campuran tahu, telur dan siraman petis yang disajikan dalam bentuk yang unik. Ini merupakan salah satu menu pembuka di D'Ocean. Menu pembuka lainnya adalah Cakwe Udang, Tahu Isi Kipas, Tahu Cabe Garam dan Lumpis Goreng. Sebagai menu andalan, D'Ocean menyediakan Cumi Telur Bakar Honey Souce. Cumi bertelur yang berkualitas baik dibakar kemudian dikerat dan disiram dengan saus madu. Rasanya yang manis serta rasa dari bumbu lainnya begitu menarik untuk dicicipi. Selain menggunakan cumi, ada pula Udang Galah Bakar Honey Souce. Mirip dengan cumi, untuk menu ini digunakan udang galah yang besar beserta saus madunya. Sajian cumi atau udang lainnya adalah Cumi Goreng Gandum, Udang Wamayo, Udang Telur Asin, Cumi Cabe Garam, dan Cumi Bulat Crispy. Ada pula masakan yang menggunakan kerang yaitu Lada Hitam dan Balado dengan pilihan Kerang Bambu dan Kerang Hijau. Yang tak kalah lezatnya adalah sajian kepiting dalam masakan Singapore Chilli Crab. Kepiting dari Papua dimasak saus dengan rasa sedikit pedas. Kepiting yang digunakan adalah kepiting telur di mana proporsi untuk telur dengan dagingnya 60% banding 40%. Jadi lebih banyak telurnya dibanding daging kepiting. Kebanyakan orang memang menyukai telur kepiting karena selain rasanya yang lebih gurih, kandungan proteinnya juga tinggi. Sajian kepiting lainnya adalah Kepiting Chili Sauce yang cocok untuk Anda yang menyukai masakan pedas dan beberapa menu yang dimasak sama dengan pilihan menu Cumi dan Udang, seperti, Kepiting Soka Telur Asin dan Kepiting Soka Honey Saus. Bila memesan kepiting, Anda akan mendapatkan ekstra Mantau atau sejenis roti sebagai pelengkap bersantap. Bagi Anda yang tidak ingin menikmati seafood, Anda dapat memesan Nasi Goreng Sayuran dan Nasi Goreng Ikan Teri. Pada Nasi Goreng Pete Seafood dan Nasi Goreng Seafood Balacan tetap menggunakan seafood sebagai pelengkapnya. Menu sayuran dapat dicoba yaitu kangkung dan tauge. Atau Anda dapat memesan ikan seperti Ikan Dori, Bawal, Gurame, Kwee, dan Baronang. Sebagai penghilang dahaga, Anda dapat memesan soft drink, jus, teh, kopi, es kelapa, maupun es cendol. Ada pula minuman beralkohol. Harga D'Ocean Untuk harga makanan di resto ini berkisar mulai dari Rp 19.900,- sampai Rp 300.000,-. Menu minuman dapat dinikmati dengan kisaran harga Rp 9.900,- sampai Rp 35.900,-. D'Ocean terletak di Komplek Tendean Square . D'Ocean juga menyediakan paket untuk acara gathering atau acara lainnya untuk minimal 30 orang. Ada 2 pilihan menu paket dengan harga Rp 80.000,- atau Rp 100.000,-. Menu andalan untuk paket seharga Rp 80.000,- akan mendapatkan Cumi Telur Honey Souce, sedangkan paket dengan harga Rp 100.000,- per orang adalah Kepiting Telur Super yang akan tersaji. Resto ini juga menyediakan layanan pesan antar, tapi hanya terbatas untuk daerah Sudirman. sumber ; http://kumpulan.info/kuliner/wisata-kuliner/

Read More

macam macam nasi

Nasi Uduk Ini mungkin sering menjadi salah satu menu sarapan Anda. Nasi uduk memang mudah ditemui. Rasanya yang gurih membuat banyak orang menyukainya. Untuk membuat nasi uduk, beras dicampur dengan santan yang ditambahkan rempah-rempah seperti jahe, daun salam, daun serai dan biji pala. Taburan bawang merah goreng biasa ditaburi diatas nasi uduk sebelum disantap. Akan terasa lebih nikmat jika disantap bersama ayam goreng, empal, tahu tempe goreng, udang goreng dan lalapan mentimun dan daun kemangi. tapi dengan cita rasa yang enak ini. banyak peminat untuk memakan makanan ini Nasi Liwet Liwet merupakan salah satu teknik memasak nasi, yaitu dengan cara nasi dimasukkan dalam air mendidih. Dalam membuat nasi liwet, beras dimasukkan dalam air yang sudah dicampur dengan kaldu atau santan. Nasi liwet biasa disajikan bersama sambal goreng, opor ayam dan telur. Nasi Langi Campuran nasi langi yang berasal dari kota Cirebon ini adalah sambal goreng ati, tempe goreng kering, telur dadar yang diiris-iris dan ayam opor yang disuwir-suwir. Nasi ini terasa lezat karenga ditaburi dengan serundeng. Nasi Ulam Nasi ulam berasal dari kota Jakarta atau Betawi. Nasi ini biasa disajikan dengan bihun goreng, telur dadar, dan semur kentang. sumber ; http://kumpulan.info/kuliner/artikel-kuliner

Read More

Sesuai namanya, di restoran ini Anda dapat memilih ikan nila untuk disantap. Ikan Nila yang disajikan dalam keadaan segar sehingga akan terasa kenikmatannya. Bahkan, Anda dapat melihat kolam ikan nila yang ada di bagian belakang restoran. Kolam yang berisi ikan nila yang sedang berenang ini menjadi tontonan bagi anak kecil yang senang melihatnya. Ada berbagai jenis masakan ikan nila dan gurame yang bisa Anda pilih. Menu sederhana seperti Ikan Nila Goreng atau Ikan Nila Bakar. Jika ingin mencoba masakan lain ada Ikan Nila Asap Tempur dan Ikan Nila Tempur Nano-Nano yang merupakan sajian spesial dari restoran ini. Pada menu ini Anda akan merasakan sensasi asam manis yang menggugah selera. Untuk Anda yang menyukai pedas, bisa mencoba Ikan Nila Saos Padang. Sedangkan bagi pecinta gulai bisa mencoba Ikan Nila Gulai Fresh. Dan untuk Anda yang sedang menghindari gorengan bisa memilih Ikan Nila Tim Pak Ono atau Ikan Nila Tim Hongkong.

sumber ; http://kumpulan.info/kuliner/wisata-kuliner/34-wisata-kuliner

Read More